祝朋友们元宵节、情人节快乐！！！

jjsummer95

jjsummer95 (2014/02/14 09:23): 昨天忙碌了一天，下午才从印第安纳州的厂子赶了回来，回到家，想起好久没有做珍珠丸子吃了。于是就开始做。珍珠丸子的做法非常简单，又非常好吃。做法：1。肉馅，我是用猪肉和牛肉（lean）两掺的。这样不会很油腻。2。加上葱姜末，盐，五香粉等调味，再加上一点水淀粉。不要放酱油。3。使劲搅拌，使肉馅上劲。4。同时把糯米用温水泡上，半个小时左右。然后滗出水。5。将肉馅团成元宵大的丸子，滚上泡好的糯米。6。上屉蒸20分钟。就好了。（小窍门：蒸的时候直接放在屉上，这样，丸子里的油会流出去，最近自己的健康指数有点高，自己感觉还

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